客運企業一般都會有專門的旅服團隊，比如高鐵，飛機，汽車等。旅服的意義在于在整個旅行過程中，怎樣提供完美的服務，讓旅客在旅程中盡量放松休息和享受旅行過程。比如保持整個乘坐空間的舒適性、旅行過程怎么樣盡可能的對旅客提供便利等。高鐵經濟對中國的國民經濟貢獻份額逐年增加，中國政府目前成立了以李克強總理為團長的高鐵推銷團，在全球范圍推廣中國高鐵，因此，中國高鐵旅服的重要性不言而喻，中國高鐵輸出不僅僅是機車頭和鐵軌等硬件的輸出，還可以包括旅客服務先進性的輸出。

       基于物聯網的高鐵旅服管理平臺是一套可適用于整個鐵路餐飲板塊的業務信息管理信息平臺，支持鐵餐業務跨越式發展和多基地統一協作模式，利用信息技術和信息資源，縮短業務環節之間溝通處理時間，大幅提高工作效率，使各鐵路餐飲管理模式形成技術優勢，可有效支持鐵路公司快速拓展鐵餐市場版圖。此系統的應用，有利于大幅提升鐵路配餐企業信息化建設水平，對鐵路食品產業板塊的信息化管理工作產生積極的影響，從而為鐵路公司餐飲決策分析系統建設打下基礎。

       基于物聯網的高鐵旅服管理平臺完全按照鐵路配餐運營模式的通過外部供應商采購餐食、預包裝食品、飲品等，物流配送至各基地庫房的流程來設計，依據各基地每日保障車次信息將商品配送至列車，通過車上銷售人員以優質的服務、有效的銷售技巧等達成銷售，最終將當日銷售營業收入及時匯總至財務處，形成良性現金流。

       基于物聯網的高鐵旅服管理平臺整合鐵餐企業資源，發揮規模效應，科學、快速、準確 地對經營過程中所涉及的配餐計劃和調度管理、生產、倉儲、配 送、設備管理、品控管理、乘務管理、多基地統一協作保障、無線 POS應用、車上售賣、地面餐飲銷售、財務以及綜合人事等進行有效管理和監控，及時、準確掌控鐵路餐飲業務的運營情況，并對多維度的經營管理數據進科學有效分析。

       基于物聯網的高鐵旅服管理平臺是乘務員管理、食品生產管理、地面倉庫管理、供應商管理、乘務結算、旅客互動平臺、移動辦公應用。把整個旅服服務中相關聯的人員全部貫穿。主要使用人群為：管理層、倉庫作業人員、供應商、旅客、旅服一線人員等?；谖锫摼W的高鐵旅服管理平臺實現功能如下：

 △    實時掌控庫存情況，及庫存上下限管理，合理保持和控制企業庫存。利用信息化技術實現物聯，根據庫存情況來靈活向供  應商下

       達采購訂單， 及時補充倉庫貨商品，防止熱銷商品的缺貨或熱銷商品生產原材料的短缺。

 △    實現商品日期安全管理。通過對生產日期的采集，實現對倉庫商品的食品安全管理，杜絕過期商品出現在線上銷售。超過保質期三

       分之二的商品，系統自動報警通知管理人員，及時處理快過期的商品，從根源上杜絕了過期商品線上銷售情況。保證旅客生命安全

 △    在銷售過程中，實現條形碼掃碼銷售，規范銷售過程，同時便于掌握本班組的銷售情況和營銷人員提成情況。同時實現班組之間

       自動交接班的功能。

 △    對于餐車服務員，不再需要進行手工填制交款單和核算表，全由系統自動生成，大大減少了手工勞動，節省了在車上進行結賬的時

       間，取得了更多為旅客服務的時間。

 △    銷售人員上班組要利用自己工號登錄系統，便于管理者掌握銷售人員的考勤情況。下班后即可知道自己一天的收入情況，實現了

       銷售收入當班結束就可以知道。

 △    通過使用平臺中的供應商管理系統降低采購成本、規范采購流程、透明采購。增強雙方合作滿意度，搭建雙方無障礙溝通平臺、

       同時通過相應指標對供應商進行考核

 △    建立旅客互動平臺，交流信息分類：通過一段時間的大數據采集，系統可以按旅客的年齡，旅行距離，收入、學歷等   可以采

       集到的信息分類，更充、分地、系統地、全面的了解旅客需求

 △    大數據分析：領導通過平臺大數據分析出銷售的季度性指標，以及每條線路的銷售情況和預測，嚴格區分熱銷商品和滯銷商品，

       減少采購浪費等對未來的計劃提供精準的預測和參考。